OPPDAG

SMAKER FRA GÅRDEN

Med hånden på hjertet - 5-stjerners produkter.

Produktene fra Braattan Gaard er laget etter den samme standarden i alt vi gjør: ekte, ubehandlet og nært naturen. Smaken skal alltid være ren, naturlig og full av omtanke.

I frukt- og bærhagene dyrkes blant annet epler, jordbær og rabarbra. På urte- og blomsterengene spirer dill, gressløk og spiselige blomster. I drivhuset dyrkes det året rundt, takket være bærekraftige løsninger. I presseriet tappes vår populære kaldpressede eplemost - frisk, intens og upasteurisert. På gårdens produksjonskjøkken lages marmelader, syltetøy, pesto og leverpostei.

Se våre produkter og bestill her >>

  • Seks store trekasser fylt med høstgrønte epler fra gården.
  • En hånd holder et halvert rødt eple foran en grønn bakgrunn.
  • Urter i drivhuset foran et vindu med utsikt over grønne trær.
  • Urter og blomster i potter inne i drivhuset.
  • Kristian Nustad som går langs blomsterhagen.
  • Grønne epler på et tre blant grønne blader.
  • En stor, rosa blomster med fem kronblad mot en blå himmel.
  • Nærbilde av et lite plantelandskap med grønne urter eller blomster under voksende lys i en kontrollert innendørs drivhus.
  • Person som driver med eplepressing, iført hansker og en klokke.
  • Gul blomst mot grønt bladrikt bakgrunn.
  • Person som saks, høster blomster i en hage, med blomster i en klar plastboks ved siden av.
  • En stor mengde røde epler i en trekasse.

Til Michelin-restauranten - og rett hjem til deg.

For oss er Braattan Gaard mer enn produksjon. Vi tror på å ta vare på jorden, følge naturens rytme og la råvarene få utvikle sin beste smak.

Vi dyrker ikke for å få mest mulig – vi dyrker for å få best mulig. Vi legger sjelen i å skape råvarer med karakter, smak og kvalitet du kan stole på.

Derfor kan vi med hånden på hjertet si at produktene fra Braattan Gaard er 5-stjernes produkter. Produktene leveres daglig til Britannia Hotel, men de kan også bestilles direkte fra oss, levert rett hjem til deg i Trondheim.

Se mer om vårt samarbeid med Britannia >>