En kald vinter – en gave til eplehagen

En kald vinter – en gave til eplehagen på Braattan Gaard

Vakkert, men kaldt:-)

Når vinterkulda virkelig setter inn, kan det føles lenge til vår og blomstringen på våren. Men for eplehagen vår på Braattan Gaard er en kald vinter faktisk svært gode nyheter.

Epletrær er avhengige av en tydelig hvileperiode. Når temperaturen holder seg lav over tid, får trærne ro til å samle krefter og forberede seg på en ny vekstsesong. Denne kuldeperioden er helt avgjørende for at knoppene skal utvikle seg riktig og gi en jevn og god blomstring når våren kommer.

Kulda gjør også en viktig ryddejobb i hagen. Mange skadedyr og sykdommer har dårligere forutsetninger for å overleve en streng vinter, noe som gir sunnere trær og mindre behov for tiltak senere i sesongen. Snøen som legger seg over bakken, fungerer i tillegg som et isolerende teppe som beskytter røttene mot store temperatursvingninger.

Kort sagt legger vinteren grunnlaget for det som skjer resten av året. En stabil, kald vinter gir sterkere trær, bedre blomstring og – til slutt – epler av høy kvalitet. Derfor ser vi på vinterkulda som en viktig samarbeidspartner i arbeidet med å skape gode smaksopplevelser her på Braattan Gaard 🍎