Takk for året som gikk, vi gleder oss til 2026

2025 har vært et viktig og innholdsrikt år for Braattan Gaard.

Vi har tatt store steg inn i fremtiden, samtidig som vi har videreført det som alltid har vært kjernen i Braattan. Kvalitet, håndverk og ekte smaker fra Jonsvannsepler.

I tillegg til å forlenge avtale med Britannia Hotel i nye 4 år, har vi i løpet av høsten lanserte vår nye nettsider med integrert nettbutikk. Det gjør det nå enklere enn noen gang å bestille Braattans produkter for levering rett hjem. Vi vil rette en stor og oppriktig takk til alle kunder som har benyttet seg av nettbutikken gjennom året. Responsen har vært overveldende, og det gir oss både motivasjon og trygghet inn i det nye året. I november og desember leverte vi i underkant av 200 leveringer hjem til kunder her i Trondheims området. Samtidig gleder vi oss til å ønske mange nye kunder velkommen i 2026.

De nye nettsidene er rikt illustrert med stemningsfulle fotografier som formidler både gården, produktene og arbeidet bak. Bildene er tatt av Amanda Sotberg og Sven-Erik Knoff fra FotoKnoff, som også har stått for design og leveranse av de nye nettsidene. Sammen har vi skapt en digital plattform som speiler Braattan Gaards identitet, verdier og ambisjoner.

På jordene våre vokser nå rundt 10.000 epletrær. Det er et tydelig bilde på både langsiktighet og fremtidstro. I årene som kommer ser vi frem til å høste mer, utvikle flere produkter og levere enda større volum, uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Målet er det samme som alltid. Å tilby produkter av ypperste kvalitet, laget med respekt for naturen, råvarene og håndverket.

Vi går inn i 2026 med stor takknemlighet, tydelig retning og ekte glede over det som ligger foran oss.

 
 
Sven-Erik Knoff

Sven-Erik Knoff is an internationally awarded filmmaker and photographer who captures the world with precision, emotion, and purpose. With over a decade of professional experience and a background as a chef trained in high-end kitchens across the globe, he brings a unique eye for detail, composition, and storytelling.

Whether working independently or for clients worldwide, Knoff crafts visual narratives that blend technical excellence with human depth. His work reflects a deep curiosity for people, places, and light—driven by wanderlust and grounded in a strong sense of craftsmanship.

Known for his meticulous approach and natural ability to connect with his subjects, Knoff turns fleeting moments into lasting impressions—always with a focus on clarity, authenticity, and impact.

https://www.fotoknoff.no
Neste
Neste

Vårt liv med britannia